多気町立勢和図書館(三重県)、「みんなでみそづくり」を実施

2019年1月20日、三重県の多気町立勢和図書館が、「みんなでみそづくり」を実施しました。

午前中に昨年仕込んだ味噌を使ってお味噌汁を作り、午後には、新たな味噌の仕込みが行われました。

多気町立勢和図書館(Facebook,2019/1/20)
https://www.facebook.com/permalink.php?story_fbid=2250829831634788&id=1902727376445037

多気町立勢和図書館だより『風にのって~』157号(通算259号)(2018年1月) [PDF:2ページ]
http://www.town.taki.mie.jp/library/img20181227_14511274%201901.pdf
※1月のお知らせ欄、1月20日の項目に「あたたかなお豆の香りに包まれて、11代目みそを仕込みます!ご家族でどうぞ!」とあります。

参考:
多気町(三重県)の「おまめさんかなぁプロジェクト」、「発酵」をテーマとしたワークショップ「日本の伝統食の知恵」を実施:図書館司書が本等を用いて進行
Posted 2018年10月24日
http://current.ndl.go.jp/node/36894

E2080 - 優れたグリーンライブラリーを称えるGreen Library Award
カレントアウェアネス-E No.358 2018.11.22
http://current.ndl.go.jp/e2080